Topic culinario

[Jark85]

Un altro topic molto popolare nella nostra vecchia piattaforma.
Da scrivere quando ho qualche dolce in mente

[Jark85]

Il mio ultimo dolce è stata una semplice torta al cacao:
- 12 cucchiai di farina 00
- 12 cucchiai di zucchero
- 2 uova
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 3 cucchiai di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina (io accidentalmente non l'ho messa)
- un pizzico di sale
- zucchero a velo quanto basta

Preparazione:
- unire le uova con lo zucchero a mischiare
- aggiungere la farina setacciata e il lievito continuando a mischiare
- aggiungere il cacao, l'olio, la vanillina e il sale continuando a mischiare bene finché il composto non sia bello denso
- preriscaldare intanto il forno a 220°
- su una tortiera ricoperta di carta da forno, versare il composto
- mettere in forno e lasciare per circa 30 minuti
- togliere dal forno a aggiungere zucchero a velo
- lasciare raffreddare e servire (io consiglierei di lasciarla pure una notte in frigo, il giorno dopo è più buona)

Nota:
Questa ricetta è per una torta "semplice" ma, come nel caso di mia madre, avete una crema o una confettura potreste dividerla in due strati e farcirla aggiungere più golosità.